12월 첫째 월요일.. 무던히도 바빴던 11월의 끝자락

  그리고 맞는 12월 하고도 첫 월요일..

직장 쉬는날 문득 그리워 지는 얼굴 하나 있어요.

또르륵.흘러내리는 눈물  굳이 눈물이 아니라고 부정하지 않습니다.

 이건 진정..뜨거운 눈물이니까요.

보고 싶다.

보고 싶다.

 

 

따뜻한 굴 전 한접시 예쁘게 담아

 그에게 건네 봅니다.

 

이거..

좋아했던거잖아..

하고 중얼거리면서..

 

◆굴전/술안주/밥반찬/간식◆

주재료:굴1컵

달걀1개,후춧가루,레몬,우리밀가루 1/2컵,카레가루1큰술

 

1, 굴은 굵은 소금 약간 넣어 껍질이 붙었나 손끝으로 만져보면서 이물질을 골라내어 씻습니다.

2,마른 면수건으로 물기를 톡톡 두드리듯 닦아내고 레몬즙을 뿌려주세요

 

 

3, 밀가루 묻히고

4, 카레가루 약간 넣어서 달걀 풀어 적시고

5. 팬을 달구어 불을 낮춰서 앞뒤로 노릇노릇  지져냅니다.

 

통통한 굴`~

술안주할까요? 아님.밥반찬할까요?

아니면 아이들 간식?

아님..미운 씨오마씨 중간간식 드리고 점수좀 딸까요?

 

그 무엇이나 다 괜찮지 말입니덩.

 

점수딸 씨오마씨라도 계셨음 좋겄습니다.

 

 

 

 

*굴의 성분 효능 *

 

굴에는 양질의 단백질과 칼슘, 철분 등의 무기질,비타민 C등도 많이

들어 있어서  어린이, 노인. 병약자들에게 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

굴은 산성식품이기 때문에 빨리 시어지므로 모든 요리는 빨리 드시고,
 
오래 두고 먹을 것에는 넣지 않는것이 좋습니다.

 

에이`~오늘은 막걸리 안주로 올려봅니다.

드시고 싶은 분들은  아따 저녁에

여기 여기 비바리 손구락 잡아 주이소`~~

 

 

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원문출처 : http://vibary.tistory.com/1720